打胡基

礼泉县烟霞镇张家山黄土高源窑洞村落文化体验基地

打胡墼（打胡基）： 体验制作传统胡墼，胡墼原来盖房子通常都是用自家打的胡墼，也叫土胚。那时候，经济条件落后，建房买不起砖，即便是家境较好的人家，也只能盖房的时候在窗檐、门槛上用点红砖，其余地方都用胡墼。胡墼是传统建筑中通常用到的材料。

胡基，又叫土坯，是古老就地取材的建筑材料。在过去，烧砖困难，煤炭缺乏，常用麦秸烧砖，但麦秸是牲口的口粮，难以拿出大量麦秸用于烧砖，导致砖的数量稀少且价格昂贵。因此，胡基成为人们建设的必备物资。人们准备建筑材料时，往往从打胡基开始，谁家打起几垛胡基，就意味着这家要请匠人、搞基建了。此外，在一些地方的丧葬习俗中，胡基也是必备物品，用于挡墓窑口、垒供桌等，但这相较于建筑用途，可能并非最早的用途。

胡基的历史有多久？已难确切考证。反正大家在千年古刹，在古老的庙宇宫殿，在古碑楼、古墓穴，在古宅古墙之中，到处都能看到胡基的身影。

老人讲：“这是几千年前，鲁班传授给人们的，是这位祖师爷为解决群众建筑困难而发明的。”

过去烧砖不容易，煤炭缺，往往用麦秸烧。麦秸是牲口的口粮，拿不出多少去烧砖。因此，砖缺得出奇，价也贵得吓人，人人惜砖似玉。在那砖十分珍稀的年代，胡基简直成了人们建设的必备物资。兵马未动，粮草先行，准备建筑材料，往往是从打胡基开始。谁家打起几垛胡基，于是人们就知道这家要叫匠人，要搞基建了。

打胡基研学活动是一种将传统农耕技艺与现代劳动教育相结合的实践体验，其意义主要体现在以下几个方面：

‌传承非物质文化遗产‌：打胡基作为陕西地区流传千年的传统土坯制作技艺，已被列入彬州市非物质文化遗产名录。通过亲身参与，学生能直观感受先民的建筑智慧，增强对中华优秀传统文化的认同感与保护意识。‌

‌深化劳动教育与价值观塑造‌：活动让学生亲历“三锨土、六脚踩、十二锤”的完整工序，体会体力劳动的艰辛，理解“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的深刻内涵，从而培养勤俭节约、尊重劳动、珍惜成果的品质。‌

‌促进跨学科综合学习‌：在实践中，学生能将历史（传统建筑）、地理（黄土高原民居）、科学（土壤湿度与力学结构）等知识融会贯通，实现“在做中学”，提升动手能力、观察能力和解决问题的能力。‌

‌增强文化自信与民族自豪感‌：通过亲手制作曾用于建造城墙、窑洞、古宅的建筑材料，学生能切身感受到中华文明的延续性与劳动人民的创造力，激发对民族文化的自豪感与传承使命感。‌

‌推动乡村振兴与社会认知‌：此类活动多在乡村研学基地开展，不仅为当地带来经济活力，也让学生了解乡村发展现状，理解“农村变景区、农民变从业者”的可持续发展路径，培养社会责任感。‌