袁家村关中民俗研学基地

袁家村创造性地把乡村传统习俗和村民日常生活当资源，以村民为主体、以村庄为载体，恢复和活化关中民俗，重建和还原乡村生活，以此产生价值与城市交换。历经十多年发展，以关中民俗和乡村生活为特色的乡村旅游愈发彰显其独特魅力，客流量持续上升。如今“袁家村”的品牌价值已超过 20亿元。杨中生告诉我们，在原村民生活的村子里开展乡村旅游，不刻意设置过多的打卡景点，但对旅游者来说，却达到了“处处是风景”的效果。

走进袁家村，步入古朴典雅的小巷，两边店铺林立，作坊鳞次栉比，浓缩着千年文化的关中民俗跃然眼前，小吃街里香味扑鼻，酒吧街上歌声飘荡，街头秦腔、露天茶馆……置身其中，仿佛穿越古代。

指尖上的袁家村

袁家村有很多非遗的产品，比如皮影作坊。一个作坊既是一个开放的美食生产场，也是传统非遗文化的保护地。这些作坊让我们看到了传统手艺人的生存方式。对游客来说，这些作坊让他们获得了有温度、诚信的商业体验。

舌尖上的袁家村

地方小吃的集体记忆与乡村的风土人情有很大的关系。袁家村的成功很大程度上依赖于西北小吃的民众基础和地域文化的消费基础。站在经济学和商业运营的角度，低门槛的小吃消费让游客更有参与感、体验感和存在感。当然不可否认的是，作坊也为小吃品质提供了最好的保障。

作坊里的袁家村

作坊是袁家村的核心业态之一，前店后厂的作坊空间布局体现出传统关中地区的手工业布局形式。一个作坊就是一个体验空间；一个作坊就是一个打通一二三产业的经济组织；一个作坊也是体现关中乡村经济的形式。

袁家村的发展历经波折。早期，该村干旱贫困，只有62户人家，人口总数不到300。20世纪70年代，郭裕禄被推选为生产队队长并担任党支部书记，他带领村民甩掉了扣在袁家村头上的穷帽子。改革开放后，袁家村先后兴办起印刷厂、海绵厂、水泥厂、砖窑厂、药厂等企业，发展成为小康村。90年代后期，随着国家调整产业政策，高能耗、高污染的村办企业相继破产。2000年以后，村民收入骤降，陆续进城务工，袁家村变成了一个“空心村”。2007年，老支书郭裕禄的儿子郭占武担起了重振袁家村的重任，他带领村民，以村为载体，以村民为主体，打造以关中民俗文化为主题的村景一体式旅游景区，建成了文化浓厚、地方特色鲜明的“关中印象体验地”。

西安周边袁家村关中民俗印象体验地

深度游玩袁家村，体验真实的关中民俗，品尝地道的关中美食！

地址：陕西省咸阳市礼泉县烟霞镇袁家村

游玩特色：

1、 民宿：从农家乐到主题体验

袁家村的民宿基本采用关中传统建筑形式，以居民原住地为主。

2、 小吃街：三大管理原则

（1）单品单店不重样：一个产品只能开一个店铺，杜绝商户之间的不良竞争。

（2）搭建农民创业平台：把袁家村作为一个开放平台，以此来吸引周边的贫困户加入袁家村来创业。

（3）食材统一供应：村内所有小吃店铺包括农家乐，其制作食材全部统一供应。

3、 农副产品：

农副产品多样，食品供应多样，游客选择多样化。