张家山黄土高源窑洞村落文化体验
这种建筑风格与新石器时代的半地下室建筑十分相似，正所谓“平地起炊烟，闻声不见人”，说的就是这种地下窑洞。黄土高原上，黄土结构性好，便于发掘，因而住窑洞就成为了黄土高原上生活的人们最好的选择。而地窑窑就是窑洞中的窑洞，也是黄土高原上独有的一种建筑风格。它修建于土层较厚、地下水位较低的地点，整个建筑就是在黄土地上挖一个方形的坑洞，然后在坑洞的墙壁上发掘窑洞，结构好似北京的四合院，但成本很低，而且冬暖夏凉。上千年来，淳朴的黄土高原人就在这样的房屋里，一代代传承到了今天。
窑洞是我国西北最具地方特色的建筑形式之一，它源于自然，融于自然，可以说是“天人合一”的成功范例。它的产生既是先民们与自然不断斗争的结果，也是人类在不断改善自身生存条件这一艰难过程中的伟大创举。随着社会的进步，尽管后来有了多种居住形式，但因受特殊地理环境的影响和其本身顽强的生命力，窑洞得以延续至今。窑洞不仅是中国宝贵的历史文化遗产，也是世界历史文化遗产的重要组成部分。
窑洞起源远古，《易•系辞下》说：“上古穴居而野处。”《礼记•礼运》则说：“昔者先王未有宫室，冬则居营窟，夏则居橧巢。”不过渭河流域新石器时代的遗址，所见的都是向下挖掘的，一半在地下，一半在地上的半竖穴。《诗经•大雅•绵》说周文王的祖父古公亶父在迁岐下之前，在原住的豳地“陶覆陶宂，未有家室”。长武县碾子坡先周遗址里有横穴，则“陶覆陶宂”，有可能便是横穴式的窑洞，后来经3000年一直沿用至今。
依据生成年代的远近，黄土可分成四类，即古黄土、老黄土、马兰黄土和新生黄土。古黄土的孔状结构已退化，质密而坚硬。马兰黄土和新生黄土的孔状结构发育好，土质疏松，垂直节理清晰，湿陷性大。老黄土的土层厚，孔状结构发育适中，有垂直节理而湿陷性较小的特点，最适合于挖掘窑洞。长武县的土质绝大部分属老黄土，又因沟壑纵横，因此这里的窑洞住居开掘技术发达，黄土高原上各种窑洞住居形式，在长武境内都可看到。而且数量极多，除县城之外，村村落落几乎全部都是窑洞。所以，在塬上极目望去，不见房屋，只见炊烟偶然从沟中升起，这是黄土塬上的特殊景观。清人李大成在《自颁州回县道中即事十首》之八中写道：
远树知村落，斜崖尽麦田。
山腰开户牖，岩腹出炊烟。
门绕羊肠道，厨供瀑布泉。
古风仍在目，陶穴缅遗篇。
自注:“长武古豳地，民多窑居，绝少屋宇，凡望塬上有树，下即斜沟，居民凿穴而处，联为村堡。”（《长武县志》）。
研学任务：认识了解靠崖窑和沟崖窑，窑院，箍窑的差异性和各自的特点
靠崖窑和沟崖窑
窑洞是横穴，它从黄土层的断崖处水平地挖掘进去。黄土高原多沟壑，塬边沟沿多是因黄土层的垂直节理而形成的断崖，人们便在断崖上挖掘窑洞，因地制宜，三五成组，以羊肠小道连接。这种窑洞称为“靠崖窑”，是最简单的窑居形式。
有的沟边断崖自然形成几层错错落落不十分整齐的台地，每层都挖了窑洞，乡人便叫这种窑洞群为“板架窑”。因为它像一副放东西的板架。
有些单阶的断崖很高，常见有开挖上下两层窑洞的。上层的称“高窑”，内里比较矮小，用来贮存杂物。在崖壁凿出蹬道来走上去，也有用梯子的。
所以长武塬上的村落大多在支毛沟尽端的边缘，这里一面是断崖，可以挖窑，一面是塬地，可以耕作。村落稀稀疏疏，很松散。
塬面上的大路，有些地段，因为土质稍松软，经过长年的车碾骆驼踏，形成道沟，再经雨水冲刷，道沟渐深。这种深深的道沟，元代起用蒙古话称为“胡同”。清人李大成有诗道：“高崖双壁立，古道一坑深。”（《长武县志》）十里铺的胡同深于6米。两侧的土壁也常被用来挖窑洞，称为“沟崖窑”。所以胡同也是形成村落的地点。十里铺本是丝绸之路上的一段胡同，它就是从沟崖窑开始建造的。
李大成又在诗《在保甲三十韵》中很形象地描写了窑洞住居：“兹行期半月，南北更东西，所历窑居多，栋宇村亦稀，夹沟联为堡，凿穴依层崖，叠叠分户 ，纷如蜂窝排，上下缘鸟道，崎岖苦扳跻。”诗里写到了靠崖窑、板架窑、沟崖窑和夹沟村落。
靠崖窑在十里铺附近柳林沟边的直谷堡和地掌沟边的陶林堡都很多。它们距十里铺不过三四里路。十里铺没有靠崖窑，绝大多数都是由沟崖窑形成的窑院。
窑院单孔的靠崖窑和沟崖窑过于原始，不能适应即使很简单的生活方式。因此，窑洞住居就有形成窑院的倾向。
最初级的窑院，是当靠崖窑和沟崖窑前地形比较开阔的时候，用夯土或土坯筑围墙，两三孔或四五孔窑洞为一院。这是贫困人家的做法，量力而行，不计间数。稍稍有能力的，则在院子的一侧用土坯砌一两孔“箍窑”，即拱券结构的窑洞，多用作杂窑或牲口窑。
进一步的是三合院。利用地形的天然曲折加以人工修整，或者纯由人工，靠崖或道沟边土壁形成一方凹地，三面挖窑，前面用夯土或土坯筑围墙。一般是正面三孔窑，两侧各两孔或三孔窑。这种三合院有许多变体。一种变体是断崖或土壁不够高，则院子的前半部分与道路取平，而靠崖壁的几米向下挖成一个坑，使崖壁有足够的高度，然后挖窑，窑洞地面低于院子前部的地面。因此，这种窑院得名为半明半暗。另一种变体是凹地正面比较长，可以挖好多窑洞，便用土墙或箍窑分隔成几个院落，大多是兄弟相邻。这形式与最初级的窑院相似，不过总长度小一点，两端还有侧窑，空间显得完整，领域感稍强。
最有特色的是四合院，当地叫“地坑院”或者“地坑窑”。它是在平整的塬面上向下挖一个四方土坑，作为内院，四边形成了土壁，每边的壁上挖三孔窑洞。这种窑院宁静、有很强的内聚性，独家独院，显得亲切温馨。地坑院便于保卫，比较安全，过去有钱人家喜欢这种窑院。又因为它在塬面上开挖，占用耕地二三亩，也只有有钱人才挖得起。地坑院的入口方式有两大类：一类是窑院距道沟或崖面不远，便从道沟或崖面大致水平地挖隧道进入窑院，这隧道称为“筒”，便是窑院下手位正中的那孔窑洞。另一类是窑院距道沟或崖面比较远的，从塬面上向下进入窑院。这方式又分两种：一种是与地坑的一边垂直或贴边挖出踏步和斜坡下去，全是露明的。另一种是，踏步和斜坡下到下手位一孔窑洞的尽端，再经这孔窑进入窑院，于是这孔窑成了隧道“筒”，踏步和斜坡的走向与作为隧道的窑洞的纵轴线垂直。从塬面上看，入口处与窑院相距几米，不连接。有些在入口上搭一间小厦子挡雨。
箍窑
窑洞，不论是靠崖窑还是地坑窑，都是在原土层里挖的横穴，受地形限制很大。为了在地表上获得建筑空间。黄土地上的人们便创造了“箍窑”。箍窑就是用土坯砌筑的简形拱。一般跨度大约为3米。先用土坯或夯土筑两道平行墙到1.5米高，然后用券胎板，即做箍窑的模板起拱。拱是横向一层层砌的，实际上是许多道单券的重叠，因此结构不坚固，大多只能维持二三十年，通常造在窑洞前侧面，只用来做厨房、堆杂物、养牲口。所以十里铺人的俗谚说：“箍窑不是座落，两口子不是过活。”“座落”就是房子。“不是过活”意思是没有孩子，就算不上是个完整的家庭。
箍窑通常两三孔并列，互相抵消一部分筒形拱的侧推力，挤得牢靠些。拱以上培一层土，有拍成千顶的，有做成几个弧面的，也有的做成几个双坡，上面铺瓦。
课程设置：书法，瓦当托片，踩高跷，舞龙，打腰鼓，地道探秘，窑洞大通铺体验
参观窑洞认识农具：窑洞是中国西北黄土高原上古老的居住形式，关中人利用高原有利的地势，建造了窑洞民居。窑洞冬暖夏凉，入住特色民居。认识传统农具，猜猜老物件的用途，学习农具的使用方法、了解农具的结构原理、感叹劳动人民的智慧。
地道探秘：地道是劳动人民在特殊时期躲避战乱、防御匪患和自然灾害而产生的智慧结晶。在战争年代具有极高的隐蔽性，也起到了保护人民群众并巧妙打击敌人的作用，影片《地道战》中可以了解到更多关于这方面的知识。在如同迷宫一样的地下通道中和小伙伴们一起进行各种闯关大挑战。
打胡墼： 体验制作传统胡墼，胡墼原来盖房子通常都是用自家打的胡墼，也叫土胚。那时候，经济条件落后，建房买不起砖，即便是家境较好的人家，也只能盖房的时候在窗檐、门槛上用点红砖，其余地方都用胡墼。胡墼是传统建筑中通常用到的材料。
舞龙： 源自古人对龙的崇拜，和小朋友们一起协作，模仿龙的各种动作，扭、挥、仰、跪、跳、摇等多种姿势。所以舞龙是用来祈求平安和庆祝丰收的一种民俗文化。
剪纸：是中国古老的汉族传统民间艺术之一，它历史悠久，风格独特，深受国内外人士所喜爱。窗花是农耕文化的特色艺术，无论在南方还是北方，春节期间都贴窗花。在民间艺人的指导下，用红纸剪出各种漂亮的窗花。
做传统花馍：花馍是汉族民间面塑品，也称“面花” 。花馍是汉族传统名点，因花式各样而命名为花馍。花馍盛行于明清，已有1000多年历史，已形成独特的艺术风格和完整的创作体系。 花馍有“花糕”、“花馍”、“吉祥物”、“盘顶”四大系列200多个品种。乡间逢年节都要蒸制花馍。
修剪果树：张家山村是“御杏之乡”满山遍野的杏树，向当地人学习杏树修剪、嫁接的技术。
体验高人一等的高跷体验：高跷也叫"高跷秧歌"，是一种广泛流传于全国各地的民间舞蹈，因舞蹈时多双脚踩踏木跷而得名。高跷历史久远，源于古代百戏中的一种技术表演。
腰鼓：流传于陕西省延安市安塞区的传统舞蹈，是国家级非物质文化遗产之一。安塞腰鼓历史悠久，但产生形成的具体时代已难考证。以鼓报警，以鼓助威，以鼓告急，以鼓为乐，这些都是安塞腰鼓的功能。安塞腰鼓分文鼓与武鼓两种，文鼓以扭为主，重扭轻打；武鼓以打为主，重打轻扭。安塞腰鼓是黄河文化的组成部分，是陕北汉子剽悍、虎劲、牛劲的体现，具有民族风格和地域特色。
传统度量衡体验（包含在参观中）：杆秤是秤的一种，是利用杠杆原理来称质量的简易衡器，由木制的带有秤星的秤杆、金属秤锤、提纽等组成。学习使用杆秤，称一称身边东西的重量。小伙伴们一起玩跷跷板，在玩乐中感受杠杆原理在生活中的普遍运用。
独轮车比赛：用传统的运输工具比赛运孩子，看谁的时间最短为胜。
窑洞壁画：张家山位于唐昭陵旁，唐朝的壁画最为有名，学习在窑壁上画壁画。
土炉烧烤： 把土豆、红薯，放到自制的土炉中用传统方法烧烤美味
泥塑：九嵕山脉的黄土层厚达到几十米，更有制作泥塑所必备的黏土。在原始窑洞村落里，结合关中民居特色，让孩子们亲近自然、释放天性、回归童真，自己动手体验用泥土制作陕西八大怪之房子半边盖的泥塑，组合成关中院子的乡村场景，在玩耍中感受乡村生活乐趣和泥塑技艺。
以上各种活动可以灵活组合安排，但有的项目受制于季节和年龄因素，以实际确认为准。根据前期的客户反馈，最受欢迎的项目为：窑洞参观、地道参观、踩高跷、打腰鼓，其次为做花馍，舞龙。可以根据您的预算选择。
地址：礼泉史烟霞镇张家山村
黄土高原上的最古老的民居建筑——地窑窑。地窑窑位于陕西咸阳三原柏社村，是距今已有上千年历史的神秘地下村庄。
在战争年代，地窑窑也是对村民们最好的保护。当时为了安全考虑，村子里的地窑窑都相互打通，一旦有危险，就能迅速离开到别人家里避难。然而，随着时代的变迁，越来越多的村民选择住进了高大亮堂的砖瓦房，为了种地，许多人就把地窑窑填平了。现如今，保存下来的地窑窑已经十分罕见。陕西境内保留的地窑窑分布零散，但距离西安最近，保存最完好的就是三原柏社村。这个村庄紧靠着西咸，是陕西关中民居文化的活化石。
柏社村的地窑窑是黄土高原上最具代表性的建筑形式之一，也是中国传统建筑文化的重要组成部分。这些地窑窑，见证了历史的变迁，也传承着人类智慧和文化精神。地窑窑的建筑风格独特，不仅是因为其保存历史悠久，更是因为其建造方式独特而具有代表性。地窑窑不仅具有较好的隔音、保温性能，而且还是一种环保的住宅形式。不过，由于地窑窑的建造成本较低，且房间空间相对较小，因此在现代社会中很难被广泛应用。
总之，地窑窑是一种独特的住宅建筑形式，它不仅见证了历史的变迁，而且传承了人类智慧和文化精神。现如今，它已经成为了稀有的文化遗产，被人们珍视并努力保护着。虽然现代社会已经出现了更先进的住宅建筑形式，但地窑窑依然是一种独特的美学体验，也是一种重要的文化符号。