中坝作坊小镇
想体验今天的世外桃源，来中坝作坊小镇研学旅游吧！今天的中坝作坊小镇研学，同学们将看到村民们依然过着男耕女织、自给自足的原始农耕生活。中坝作坊小镇，一个隐秘在陕南秦巴山中的一个原始村落。距离县城23公里，横卧于后柳水乡和中坝大峡谷两座景区之间。北依秦岭，南傍汉水。千百年来，淳朴善良的中坝人，就在这里春耕秋收，渔猎采茶，兴桑养蚕，缫丝织布。光阴荏苒，岁月穿梭，勤劳的中坝人，日出而作，日落而息，生息繁衍，生生不息。
历史上，中坝作坊小镇研学基地有多家油坊、酒肆、铁匠铺等传统作坊。很多村民对此不仅有清晰的历史记忆，还继承了多种传统技艺。2016年，中坝村村民陈国盛统一租赁小镇店铺，成立了巴人文化旅游公司。按照“七十二行，行行出状元”的思路，建成以秦楚农耕文化为代表的72个传统手工艺老作坊，并引入公司制、合作社等。他们一方面聘请当地优秀手工艺人到作坊工作，或签订生产合同按产量提供薪资；另一方面寻访省内外优秀非遗传承人进驻中坝作坊小镇，进行非遗展示展演和产品销售。游客在一个个作坊内，可以体验麻糖制作、古法榨油、草鞋编织等的制作过程，沉浸式体验感强。同时，小镇还建设了“石泉庖汤会”“鬼谷子传说”等传承基地，引进李佩今等地方文化名人成立非遗工作室等，通过多种手段打造出集技艺类非遗传承传习、研究研学、生产销售于一体的“传承链”“产业链”和“服务链”。
非物质文化遗产的特点与优势在于，它具有强烈的主观性和互动性，走马观花只会留下遗憾，动手体验才能领悟妙趣的真味。然而仅仅单枪匹马地赏玩还不够，独乐乐不如众乐乐，体验者之间通过合作、模仿和竞赛，会使文化的感受性与同理心成倍增长。这正是陈国胜的创立小镇的一个初衷：让珍贵的非遗手工艺被保留下来、传承下去，让更多人感受中国传统文化的博大精深，感受传统手工艺的质朴匠心。
中坝作坊小镇将陕南山区独具特色的传统年俗活动吃“庖汤”引入其中，这项特色活动让中坝作坊小镇研学旅游更有内涵。恢复了传统百桌吃庖汤习俗及说菜、酒歌等礼仪。“汉水庖汤会”是石泉县依托陕西省级非遗项目“石泉庖汤会”打造的以地方汉水文化和年俗为主要内容的品牌文化旅游活动。同时，融入“采莲船”“打连钱”等传统舞蹈，增加“石泉火狮子”“花鼓坐唱”等表演项目，策划推出了古装快闪、歌王选拔赛等具有现代感的文化活动，让“庖汤会”成为跨年文旅盛会。与此同时，农产品展销、非遗集市、自行车骑行赛等活动迭出，创造了旅游活动“冬季不冷”的“中坝现象”。
此外，为推进中坝作坊小镇研学产业发展，小镇依托各作坊、陈列馆等，以省内大专院校学生和市县中小学生为主要客群，常态化举办非遗手工技艺研学活动。通过“看、学、做”的形式，不断丰富和创新研学实践教育活动的课程内容，增强研学活动的持续性、体验性和示范性。如今，中坝作坊小镇已成为全省中小学优秀传统文化教育社会实践基地。
石头画
石头画是一种独特的艺术绘画方式，以石当纸，点石成画，人物鸟兽鱼虫，植物花卉风景，各类题材都可入画。在石头上画画，是件很神奇的事情，河边平平无奇的石头，在画笔下都栩栩生辉，快看，这是我们的成品！同学们充分发挥自己的美术功底，把自己的奇思妙想画在了石头上
陶艺馆
顺着路走，你会发现陶艺馆，作坊里正好有人在制作泥胚，安静的在那里用手制作出各种造型，让人忍不住的想去尝试一下。陶艺是我国传统的民间艺术，陶泥是不定型的粘土精灵，任凭孩子怎么捏、揉都会是一件很有特色的作品，而孩子想象力越是丰富，出现的作品越是充满童趣的美。陶艺制作还需要一定的意志力，因为哪怕完成一条粗线，也要经过搓、磨等等工序，更不说完成一件小作品了。
编草鞋
来到皇叔草鞋，在老板的讲解，同学们跃跃欲试的上手体验：先把绳子绑在腰上，这可以使腰部更好的发力完成的更好，取一缕草，编的时候要把草搓一下然后一股接一股的编，看到草少时要加草，从最底部加。以前总听爷爷奶奶讲，他们小的时候，鞋子都是自己用草编的，我一直都很好奇到底是如何编的，这次我们也体会到啦！
活字印刷
先用油墨刷子粘些墨水，在模具上反复刷，刷余后放上一张纸，用拓印回盘在纸上按压，按好后把纸取下完成（注：放纸时只能放一次不能调整位置，不然就作废了）活字印刷术是一种技力活，没控制好墨的用量，你就失败了一半。活字印刷术是一种古代印刷方法，是中国古代劳动人民经过长期实践和研究才发明的。先制成单字的阳文反文字模，然后按照稿件把单字挑选出来，排列在字盘内，涂墨印刷，印完后再将字模拆出，留待下次排印时再次使用。
中坝作坊小镇庖汤会是什么？
中坝作坊小镇庖汤会，是石泉文旅的一个金字招牌。2018年5月，石泉庖汤会正式获批为陕西省第六批非物质文化遗产，是石泉三项省级非遗项目之一。庖，古汉语是指厨师，庖汤，即厨师调制的菜肴。自明代以来，湖、广、川、粤、渝、晥等各地移民来此定居，石泉县便成为了移民集聚区。每逢年关杀过年猪，都要把乡里乡亲请到一起摆上几桌，交流感情的同时，也寄希望于未来。当地人将这一民俗叫喝庖汤。“我是庖汤宴民俗的挖掘者，也是这个项目的传承人。”陈国盛对记者介绍说。陈国盛记得，小时候石泉农村过年前，有一种菜式叫四大六小，于是，便找老人们打听。弄清楚了这里头的讲究，陈国盛便赋予它一种新的文化元素，叫六的建制，八个凉菜，六个炒菜，然后六大蒸碗、六小蒸碗。吃的时候有人唱菜。唱菜礼仪，不仅仅把饭做好摆上桌就让人吃，还要按一定的流程吃，不仅吃出美味更要吃出文化，体验整个过程是关键。
2019年的石泉县第八届“汉水·庖汤会”旅游文化活动在陕西安康石泉县中坝作坊小镇内盛大开幕，该活动持续六天。开幕式上，国家一级作家、陕西省文联副主席高建群致辞，充分肯定了石泉汉水庖汤会这项非遗文化的深厚内涵。自2012年以来，石泉县将“汉水·庖汤会”打造成一个“挖掘石泉年俗，推广汉水文化，发展石泉旅游”的品牌。中坝作坊小镇建成后，石泉的庖汤宴便移师于中坝小镇。“长条板凳摆四方，东西南北都坐上；今日中坝庖汤会，酒席设在街中央；上席坐的福禄寿，下席坐的财源广；左边坐金榜题名，右边坐幸福安康。朋友们，坐定当，帮忙的，酒菜上。”长街中央的师傅，大声呼喝的正是石泉招呼宾客的传统礼仪——说酒礼。
庖汤会持续到晚上，小镇还有火狮子表演。“石泉火狮子”作为民间舞蹈，入选陕西省第二批非物质文化遗产项目。舞狮有文武之别。文耍时，引狮郎手执绣球，武士打扮，侧翻入场，以绣球逗引狮子，动作以模拟狮子生活习惯为主，如表演舐毛、搔痒、打滚、翻动、欢跳亲昵、护抚幼狮、与幼狮逗趣玩耍等动作，以表现狮子灵巧温顺性格；武耍时，引狮郎手执绣球，不等狮子摆，耍一个鹞子翻身，纵身跃上狮背，然后进行各种翻滚动作，犹如武士和狮子一场恶斗。主要表现狮子威风八面，气大势雄的特点，如表演跳跃、跌扑、登高、腾轻、踩高、搏斗、梅花桩。还有“撞三关”，一是过独木桥，二是登高摘绣球，三是撞烟花火海。